Seit 2014 liegt ein wesentlicher Schwerpunkt unserer Arbeit auf der Gesundheitsförderung junger Menschen im Stadtteil. „Let´s move“ heißt das Projekt und dazu gehören regelmäßige Angebote in den Bereichen gesunde Ernährung, Bewegung, Gartenarbeit, Entspannung und Umweltschutz/Nachhaltigkeit.
Ein täglich frischer Obst- und Gemüsekorb, regelmäßige Kochkurse, Abendbrot – kurzum gemeinsames Kochen, überwiegend mit Zutaten aus unseren eigenen Gärten, und das gemeinsame Essen in unserer Offenen Tür D-Hof ist in Corona-Zeiten nicht möglich.
Deshalb haben wir seit dem 20. April 2020 als weiteres Angebotsformat „D-Hof für Zuhause – Kocht das Beste draus!“ entwickelt:
- Kinder und Jugendliche holen sich bei uns vor der Offenen Tür D-Hof „Kochtüten“ ab
- Diese enthalten gesunde vegetarische Rezepte, die kindgerecht von den pädagogischen Mitarbeiterinnen aufbereitet wurden + die erforderlichen Zutaten.
- Die Zubereitung erfolgt dann Zuhause in den Familien, die eingeladen sind, Fotos oder Rezeptvariationen über Facebook/ Instagram zu teilen.
- An verschiedenen Tagen leitet eine Ökotrophologin und Mitarbeiterin des D-Hofs im Rahmen eines Kochkurses über den Live Chat bei Instagram die Kinder und Jugendlichen bei der Zubereitung des Tages-Rezeptes an. Verschiedene Kochtutorials sind so inzwischen entstanden und können auf dem D-Hof-Youtube-Kanal weiter eingesehen werden.
Hier beispielsweise unser Rezept für Curry-Gemüse Couscous.
Die Resonanz der Kinder, Jugendlichen und Familien – unsere Erfahrungen:
Nach 14 Wochen, in denen wir täglich Kochtüten bei uns im D-Hof ausgeben, lässt sich folgende durchweg positive Bilanz ziehen:
- Gestartet sind wir Mitte April mit täglich 30 Kochtüten. Aufgrund der großen Nachfrage haben wir die Stückzahl stetig erhöht. Viele Wochen wurden täglich 85 Kochtüten ausgegeben.
- Verbunden mit der Abholung der Kochtüten ist immer Zeit für ein Gespräch im Garten, das die Kinder und Familien entlastet und allen guttut. Daraus ergeben sich z.T. Beratungsbedarfe, die entweder weiter vermittelt werden oder für die eine Lösung vor Ort gefunden wird.
- Die Kochtüten sorgen für sinnvolle Beschäftigung und in Zeiten des Lockdowns für eine sinnvolle Tagesstruktur, vermitteln Kompetenzen und bringen die verschiedenen Familienmitglieder miteinander ins Gespräch.
- Die Kinder sind sehr stolz, dass sie alleine kochen dürfen. Und die Eltern sind ganz begeistert, welche Kompetenzen ihre Kinder im Bereich der gesunden Ernährung und Zubereitung bereits vorher in den D-Hof-Kochkursen erworben haben.
- Die Familien melden regelmäßig zurück, wie wichtig dieses Angebot ist, schicken Fotos von den zubereiteten Speisen und richten persönlich oder über Social Media ihren Dank aus.
- Nicht zuletzt schmeckt allen die gesunde bunte Küche!
Fazit: „D-Hof für Zuhause-Kocht das Beste draus!“ als Gesundheits-, Beziehungs- und pädagogisches Angebot kommt sowohl bei den Kindern und Jugendlichen als auch bei den Eltern richtig gut an, entlastet die von Armut betroffenen Familien und entfaltet seine pädagogische Wirkung!
Deshalb bereiten wir auch in den gesamten Sommerferien 2020 mit täglichen Kochtüten Kindern, Jugendlichen und Familien im Stadtteil eine große Freude.
Um die Nachhaltigkeit dieses Bildungsangebotes zu erhöhen, werden wir zusammen mit einer Werbeagentur im Herbst 2020 ein Kochbuch mit den erprobten Rezepten erstellen.
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen von „D-Hof für Zuhause – Kocht das Beste draus“ mit unserem selbstgedrehten Film.